“Lactalis-Alba” preia laptele din peste 50 de gospodării fermiere și de la aproximativ 100 de producători de lapte. În medie 7 000 de văcuțe ne ajută să creăm un produs gustos și sănătos. În plus, fiecare dintre ele are câte un PAȘAPORT DE SĂNĂTATE, ceea ce înseamnă că starea lor este monitorizată de la A la Z și că sunt îngrijite din toate punctele de vedere.

Imediat după mulgere, laptele se răcorește într-un rezervor frigorific până la temperatura de +4°С. După ce laptele se răcește, acesta este testat, ulterior menținut în cisterne ultramoderne la o temperatură constantă până la înaintarea sa către procesul de producție. Anume așa începe “Drumul Laptelui”.

Laptele adus cu grijă la fabrică trece un control riguros, iar în scurt timp ajunge în Departamentul de Prelucrare al “Lactalis-Alba”.